La Saporita

La Saporita è un’antica miscela di spezie nata nei primi anni del Novecento, diventata un simbolo della cucina tradizionale piemontese. Con ingredienti selezionati come coriandolo, cannella, semi di carvi, chiodi di garofano, noce moscata e anice stellato, questa combinazione esalta il sapore di carni crude, ripieni per pasta fresca, arrosti e zuppe, conferendo un tocco aromatico unico.

Ideata originariamente dal marchio “Via delle Indie” e oggi prodotta dai F.lli Rebecchi, La Saporita è apprezzata per la sua versatilità in cucina. La miscela è indispensabile per preparazioni come gli agnolotti al plin, dove arricchisce il ripieno di carne e spinaci, o per la carne cruda all’albese, tipica del Piemonte. La sua storia centenaria si intreccia con ricette regionali, come la Torta Mato, una torta salata con riso, porri e zucca, dove le spezie aggiungono profondità di gusto.

Gli ingredienti di La Saporita riflettono un equilibrio tra dolcezza e piccantezza: la cannella e l’anice stellato donano note calde, mentre il coriandolo e i chiodi di garofano aggiungono freschezza e complessità. La presenza della noce moscata completa il profilo aromatico, rendendola adatta anche per dolci speziati e biscotti.

Oltre alla tradizione piemontese, La Saporita si presta a cucina etnica, come cous cous o piatti a base di verdure, grazie alla sua capacità di esaltare sia ingredienti semplici che elaborati34. Le bustine da 4 grammi ne facilitano l’uso quotidiano, preservandone l’aroma intenso.

Recensioni di clienti sottolineano la sua efficacia in ripieni e panificati, con feedback come “ottima per agnolotti” e “irrinunciabile per il panforte”1. La sua disponibilità nella grande distribuzione e in drogherie specializzate la rende accessibile a chi cerca autenticità senza compromessi.

Scegliere La Saporita significa portare in tavola un pezzo di storia gastronomica italiana, perfetta per chi valorizza ricette tramandate e sapori senza tempo. Provala per trasformare ogni piatto in un’esperienza sensoriale unica.

16 gr